（本文2012年12月24日刊登于《南方声屏报》风水命理专栏）

广州近年纯咖啡店也越来越多，一般装修的格调都是以高雅悠闲为主，而且多采取幽暗低沉的色调。比如咖啡色、黑色为主色。这类店铺的老板多从行业习性去考虑，而忽略了店铺的风水特性。

实际上咖啡店在五行上和餐厅基本相同，五行都属火，但稍有不同的是属“暗火”。因为店铺的咖啡和点心都是在电动咖啡打磨或火的“烧烤”制作而成，而且好的即磨咖啡产生的浓香明显带有火热提神作用。整个店铺亦充斥这种“火”性味道，故虽用水来冲泡，水性亦比一般的中餐厅要弱。

明白了属性，也就明白了全球最出名最贵的星巴克的王者地位的原因了。它的招牌就是绿色的，店铺的主色调也是绿色。绿色五行属木，木生火旺，而且店铺所用的灯光一般较充足，比国内的咖啡店要明亮，实际上就是“暗火”（灯光）充足，而助旺生意。

这一理论也适用于三步一见的西饼蛋糕店，像现在较成功走高端路线的连锁品牌“绿叶居”，就是一个很好的例证。名字本身就已能很好催旺店铺生意，而且充满了生机和健康的感觉。另外其店铺装修也是灯光较明亮且多用暖色水晶射灯，增强“暗火”之气，故价格虽贵，生意亦相当不错。

而对那小型个体西饼店，如场地灯光无法营造优势的话，可在收款台边上放一座天然紫色水晶洞（柱），也能起到一定的催财助旺之功。